PARA ECONOMIZAR NO BEM CASADO

Alguém na sua família tem mãos de fada para cozinhar? Então você pode economizar no bem casado:

RECEITA

Rendimento 60 unidades aproximadamente
6 ovos extra grande
1 colher de sopa de baunilha
4 colheres de sopa bem cheias de fécula de batata
4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
8 colheres de sopa bem cheias de açúcar
1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó

Recheio
800 g de doce de leite pastoso e consistente

Calda
500 g de açúcar de confeiteiro
baunilha a gosto
água fervente ,suficiente para formar um mingau

Modo de Fazer
Peneire as gemas. Bata bem as gemas com o açúcar até obter um creme claro e junte a baunilha. Ao mesmo tempo vá batendo as claras em neve em outra batedeira. Em outra vasilha, peneire as farinhas e o fermento.
Junte a eles as gemas batidas com o açúcar e a baunilha, misture delicadamente.Com uma colher de sobremesa , pingue pequenas porções da massa , mantendo distância umas das outras , em assadeira pouco untada e enfarinhada. Asse em forno alto.
Recheie com doce de leite ou qualquer recheio pastoso e consistente.
Faça a calda juntando ao açúcar de confeiteiro a água fervente , até formar um mingau.
Passe os doces pela calda e deixe secar por 12 horas.